Antipasti di Carne

Porchetta al Forno

  • 150g di Porchetta di Ariccia I.G.P.
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  • Glassa di Aceto Balsamico di Modena
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€12,00

Tartare di Fassona

  • 180gr di Filetto di Manzo razza Fassona
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  • Olio aromatizzato all’aglio
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  • Sale aromatico
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€14,00

Carpaccio di Fassona

  • 180gr. di Fassona Piemontese tagliata a carpaccio
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  • Petali di Parmigiano
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  • Rucola
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€14,00