Antipasti di Carne
Porchetta al Forno
- 150g di Porchetta di Ariccia I.G.P.
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- Glassa di Aceto Balsamico di Modena
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Tartare di Fassona
- 180gr di Filetto di Manzo razza Fassona
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- Olio aromatizzato all’aglio
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- Sale aromatico
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Carpaccio di Fassona
- 180gr. di Fassona Piemontese tagliata a carpaccio
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- Petali di Parmigiano
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- Rucola
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€14,00



